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校党委副书记、校长刘学文带队开展食品安全检查

发表时间: 2023-11-23


11月15日上午,学校党委副书记、校长刘学文带队深入学校食堂开展食品安全检查。校领导罗向东、后勤保卫处负责人及食堂管理人员陪同参加。

刘学文检查食堂后厨

刘学文一行对就餐环境、进货查验、食品原材料存储管理、食品加工、餐具洗消、食品留样等方面进行了详细检查。

刘学文一行查看食堂台账资料

刘学文指出,要高度重视食品安全,全面落实食品安全管理主体责任,落实落细各项食品管理制度,坚决筑牢校园食品安全防线,全力守护好师生“舌尖上的安全”。后勤保障部门要认真履职尽责,加强督查督导,打造贯穿采购、贮存、加工制作、供应全过程学校食品安全风险防控体系。要提高食堂服务水平,开拓思路丰富饭菜种类,精益求精提高菜肴质量,多措并举增强师生就餐幸福感。要进一步为师生提供更好的用餐环境,让师生吃得放心、吃得安心、吃得舒心。


作者:后勤保卫处 吴小平

(一审:曾琳;二审:向巍;三审:刘鑫)